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August 9, 2017

Ingredienti

500gr. di farina di mais

50gr. di farina di semi di canapa

2Lt di acqua

1 cucchiaio di sale grosso

Metodo

Mescolate la farina di semi di canapa assieme a quella di mais. Versate le farine a pioggia in 2 litri di acqua salata che sta sfiorare il bollore mescolando...

August 7, 2017

Ingredienti

150 gr. di farina di farro o grano antico

100 gr. di farina di riso

30 gr. di farina di semi di canapa

10 gr. di cremortartaro

60 gr. di zucchero di canna

60 ml di olio di mais/olio di cocco

scorza di limone biologico

200 ml di acqua. L’acqua la potete sostituire c...

August 5, 2017

Ingredienti

450 gr. di farina integrale di farro o grano antico

200 gr di zucchero di canna

50 gr. di farina di semi di canapa

Scorza di un limone biologico

250 gr. di burro

2 tuorli d’uovo

Metodo

Cominciate versando la farina in un mixer insieme al burro freddo ridotto a pezz...

January 28, 2017

INGREDIENTI con 1 kg di farina

  • 900 grammi farina di grano tenero semintegrale

  • 100 grammi di farina di canapa

  • 400 grammi di pasta madre (rinfrescata la sera prima)

  • 650 ml d'acqua tiepida

  • 20 grammi di sale

  • 1 cucchiaio di miele

  • semi di lin...

January 26, 2017

INGREDIENTI


190 grammi di farina di miglio

60 grammi di farina di saraceno

40 grammi di farina di canapa

3 cucchiai di olio di olio extra vergine

1 cucchiaino di sale

330 ml d'acqua

METODO

Accendere il forno e preriscaldarlo a 180 gradi.
In una una ciotola capiente versare le...

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August 5, 2017

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Biscotti di canapa per la merenda

August 7, 2017

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