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January 28, 2017

INGREDIENTI con 1 kg di farina

  • 900 grammi farina di grano tenero semintegrale

  • 100 grammi di farina di canapa

  • 400 grammi di pasta madre (rinfrescata la sera prima)

  • 650 ml d'acqua tiepida

  • 20 grammi di sale

  • 1 cucchiaio di miele

  • semi di lin...

January 26, 2017

INGREDIENTI


190 grammi di farina di miglio

60 grammi di farina di saraceno

40 grammi di farina di canapa

3 cucchiai di olio di olio extra vergine

1 cucchiaino di sale

330 ml d'acqua

METODO

Accendere il forno e preriscaldarlo a 180 gradi.
In una una ciotola capiente versare le...

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August 5, 2017

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